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“中国莜麦之乡” 武川县“拍了拍”你!
(视频来源:呼和浩特广播电视台)
当地将蒸、煮、焙、烤、炝等技艺
用在莜面的制作上
捏鱼鱼、推窝窝、搓卷卷
卷囤囤、包饺饺、压饸烙等40多种做法
成就了令人难忘的舌尖享受
让莜面成了武川人最暖的乡愁
......
丨本期编辑:魏颖
丨本期责编:雅文
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(视频来源:呼和浩特广播电视台)
当地将蒸、煮、焙、烤、炝等技艺
用在莜面的制作上
捏鱼鱼、推窝窝、搓卷卷
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成就了令人难忘的舌尖享受
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